Kidneybohnensalat
500 g Kidneybohnen, in der Dose, ca. 2 Tassen (gut abgespült)
170 g Rote Zwiebel
Esslöffel gehackte frische Petersilie
Saft aus ca. 2 Zitronen
1-2 Esslöffel Olivenöl
Eine Prise Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Die gespülten Kidneybohnen in eine Schüssel geben. Zwiebel und Petersilie fein hacken und in die Schüssel geben. Fügen Sie die restlichen Zutaten - Zitronensaft, Olivenöl und Salz/Pfeffer - hinzu und mischen Sie sie. Ein Genuß!
170 g Rote Zwiebel
Esslöffel gehackte frische Petersilie
Saft aus ca. 2 Zitronen
1-2 Esslöffel Olivenöl
Eine Prise Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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