Zutaten
4 große Strauchtomaten, in unregelmäßige Stücke geschnitten
1 Gurke, geschält, entkernt (optional), dann gehackt
½ eine rote Zwiebel, dünn geschnitten
16 Kalamata-Oliven
1 Teelöffel getrockneter Oregano
85g Fetakäse, in Stücke geschnitten (am besten im Fass gereifter Feta)
4 Esslöffel Griechisches natives Olivenöl extra
Anweisungen
4 große Strauchtomaten, in Stücke geschnitten, 1 geschälte und gehackte Gurke, ½ eine dünn geschnittene rote Zwiebel, 16 Kalamata-Oliven, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, 85g Fetakäse und 4 Esslöffel griechisches natives Olivenöl extra in eine große Schüssel geben. Leicht würzen und mischen.
Am besten zu knusprigem Brot servieren, um alle Säfte aufzunehmen.