Gegrillte Pfirsiche (oder Nektarinen) mit Zimt, Honig und Ricotta

Januar 23, 2020

Gegrillte Pfirsiche (oder Nektarinen) mit Zimt, Honig und Ricotta

Zutaten

 4 Pfirsiche, halbiert und entkernt

3/4 Tasse Ricotta

2 Teelöffel Honig, plus mehr zum Beträufeln

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt, plus mehr zum Bestreuen

1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

 Anweisungen

 1.    In einer kleinen Schüssel Ricotta, Honig, Zimt und Vanille mischen.

 2.    Bedecken und kühl stellen, bis es gebraucht wird.

 3.    Erwärmen Sie Ihren Grill oder Ihre Pfanne auf mittlere bis hohe Temperatur.

 4.    Etwas Öl oder geschmolzene Butter auf die Schnittfläche der Pfirsiche streichen.

 5.    Die Pfirsiche mit der Schnittseite nach unten auf den heißen Grill oder die Pfanne legen.

 6.    Die Pfirsiche ca. 3 Minuten grillen oder bis sie warm und gebräunt sind.

 7.    Die Pfirsiche mit der Zimt-Honig-Ricotta Mischung beträufeln.

 8.    Mit Zimt bestreuen und mit mehr Honig beträufeln.