Hersteller-Profil: Kiriakos Viros/Melodia

November 18, 2020

Hersteller-Profil:  Kiriakos Viros/Melodia | Antheion

Die ökologische Bienenzucht ist eine familiäre Produktionseinheit von unverarbeiteten ökologischen Imkereiprodukten wie Honig, Bienenwachs, Propolis und Pollen. Sie wurde 2013 dank der harten Arbeit und Leidenschaft des Imkers und Produzenten Kiriakos Viros gegründet. Sie hat ihren Sitz in der Mittelgebirgssiedlung Karitsa in Epirus, Griechenland.

Heute bewirtschaftet Kiriakos 240 Bienenstöcke, die alle ökologisch zertifiziert sind. Er verlegt seine Bienenstöcke saisonal in gebirgige und unberührte Gebiete wie die Pindos-Bergkette. Die idealen Ökosysteme, der Reichtum an Wildkräutern und die üppigen Wälder bieten seltene, sortenreine Honigsorten mit hohem Nährwert. Der Honig wird in einer modernen, nach ISO:22000 und HACCP zertifizierten Verpackungsanlage verpackt und standardisiert.

"Ich habe meine ersten fünf Bienenstöcke bekommen, weil ich hochwertige Nahrungsmittel für mich und meine Familie haben wollte.

Bald erregte die Bienenzucht meine Aufmerksamkeit und überzeugte mich.

Als ich begann, mehr und mehr über die Bienen zu lernen, war ich erstaunt über ihre perfekte Biologie und ihren enormen Beitrag zum Ökosystem. Ich bin immer auf der Suche nach den besten Honigsorten, die die unberührte griechische Natur zu bieten hat.

So habe ich beobachtet, wie Bienenschwärme leidenschaftlich umherfliegen, um den Nektar und den Pollen der Blumen zu sammeln. Es ist wie ein harmonisches Orchester, in dem die Natur die Rolle des Maestros spielt und die Bienen die Musiker sind, die zusammen ... das MELODIA der Natur komponieren".

 Kiriakos Viros, Imker - Produzent